• 1. Suportar a estratégia nacional para a Bioeconomia.
• 2. Contribuir para a estratégia nacional e europeia de digitalização da indústria.
• 3. Apoiar as prioridades e aspirações do desenvolvimento sustentável global para 2030
• 4. (objetivos de desenvolvimento sustentável – ODS).
• 5. Aumentar a competitividade dos agentes económicos da cadeia de valor agroalimentar.
• 6. Padronizar a avaliação da sustentabilidade da cadeia de valor agroalimentar.
• 7. Reduzir o desperdício alimentar através de soluções tecnológicas.
• 8. Valorizar resíduos e subprodutos agroalimentares para o desenvolvimento de produtos de base biológica.
• 9. Rastrear todas as etapas da cadeia de valor agroalimentar.
• 10. Promover a adoção de soluções tecnológicas na cadeia de valor agroalimentar.

• PPS 1: siBIO- Solução digital de avaliação de sustentabilidade para a cadeia de valor agroalimentar
• PPS 2: BIOsave – Soluções de combate ao desperdício alimentar
• PPS 3: BIOvalue – Soluções de valorização de resíduos e subprodutos agroalimentares
• PPS4 4: BIOtrace – Solução integrada de rastreabilidade para a cadeia de valor agroalimentar
• PPS 5: BIOecosystem – Soluções de Bioeconomia para o mercado através do ecossistema Digital Innovation HUB
• PPS 6: Gestão e disseminação do projeto BIOma

O MORE CoLAB participa em dois segmentos: na PPS2, onde é líder da Atividade 4 (Demonstradores – Casos de Estudo) e de três tarefas relacionadas com a demonstração (PPS2.A4.T1) e o scale-up (PPS2.A3.T5 e PPS2.A3.T6) do desenvolvimento e utilização de ingredientes naturais com capacidade conservante, participando igualmente no desenvolvimento de tecnologias que promovam a redução do desperdício alimentar (PPS2.A2.T5, PPS2.A2.T6 e PPS2.A2.T7); na PPS3, onde é líder da Atividade 4 (Demonstradores – Casos de Estudo) e de cinco tarefas relacionadas com a demonstração (PPS3.A4.T1), monitorização e elaboração de produtos compostados (PPS3.A3.T2, PPS3.A3.T3 e PPS3.A3.T4), e scale-up (PPS3.A2.T6).

• Metodologia de avaliação de sustentabilidade – Sustainability Index For Bioeconomy (siBIO);
• Ferramentas digitais para a aplicação de Sustainability Index For Bioeconomy (siBIO);
• Plataforma modular de apoio à redução do desperdício alimentar “FoodSaver”;
• Ingredientes naturais conservantes sem toxidade (preparações de fruta, compotas e doces);
• Novos filmes naturais conservantes para revestimento interno de películas e embalagens de produtos alimentares com libertação de conservantes;
• Novos ingredientes bioativos com propriedades funcionais extraídos a partir dos desperdícios agroindustriais
• Novos bioestimulantes e corretivos orgânicos do solo
• Solução de rastreabilidade para toda a CVAA, modular (produção primaria, transporte/logística, transformação, retalho/restauração e consumidor) suportada por uma plataforma digital integradora, interoperável e inviolável.
• Ecossistema Digital Innovation HUB para a cadeia de valor agroalimentar suportado por plataforma digital – BIOecosystem
• Metodologia de diagnóstico de maturidade para a Bioeconomia
• Marketplace modular para a cadeia de valor agroalimentar: 1) Tecnologia 2) Subprodutos 3) Test Before Invest (campos experimentais) 4) Novos produtos base biológica
• Metodologia de campos abertos de demonstração – Test Before Invest