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Identificação e Enquadramento:

Concurso: SECTION 2: Call-2019 – Partnership for Research and Innovation in the Mediterranean Area

Pais de coordenação : Portugal

Países participantes: Algeria, Alemanha, Egito, Grécia, Portugal, Tunisia

Instituição de coordenação: Instituto Politécnico de Bragança, IPB

Desenvolvimento do projeto: 2020 a 2023

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Síntese do projeto

O projeto PulpIng conta com 11 Parceiros de 6 Países diferentes, este pretende estimular e melhorar a valorização sustentável da abóbora nos países africanos e europeus de maneira integrada e sem desperdícios, com recurso a tecnologias inovadoras de processamento e preservação.
Com o projeto Pulping é esperado gerar toda uma cadeia de valor, desde a natureza até produtos/ingredientes alimentícios seguros, melhorando os rendimentos, criando empregos e promovendo as economias locais da região do Mediterrâneo.

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